・NV Michel Reybier Champagne 産地：フランス/シャンパーニュ シャトー・コス・デストゥルネルによるラグジュアリーなシャンパーニュ ・2009 Franck Pascal Brut Nature/Puissance 産地：フランス/シャンパーニュ パリ・最大ワインショップLAVINAより直輸入商品、RM 自然派ビオディナミ（AB認定）。 ・Drappier / Brut Blanc Cuvee Antoine 産地：フランス/シャンパーニュ シャンパーニュ地方のドラピエは1808年創業の由緒ある家族経営のメゾンです。有機栽培でブドウを育てています。すでに輸入されていますが、この「キュヴェ・アントワンヌ」は未輸入限定商品です。ピノ・ノワール種による個性が感じられ、想像力をかきたてる豊かな風味をもつシャンパーニュです。 ・L.B.N トラディション ブリュット（Tradition Blanc de Blancs Brut） 　産地：フランス/シャンパーニュ 　明るい緑がかったイエローの美しい色調に、輝く細いデリケートなレースの飾り襟のような気泡が美しく引き立てます。 　生の魚介類との相性は申し分なく、日本料理、特にお刺身との組み合わせが楽しめます。中でも松葉ガニや松茸との組み合わせは格別です。 ・L.B.N トラディション エクストラ・ブリュット 　（Tradition Blanc de Blancs Extra-Brut） 産地：フランス/シャンパーニュ 　熟した果物や果物のコンフィを思わせる程よい甘味がし、フレッシュでビロードのような滑らかさと繊細でとろけるようなクリーミーな泡立ちが印象的です。 　モダン・フレンチやキュイジーヌ・モレキュレールとの相性も良く、日本料理、お寿司、天ぷらなどとも気軽に楽しめます。 ・L.B.N テンダー・ロゼ（Tendre Rosé） 産地：フランス/シャンパーニュ 　繊細で細かな気泡が泡立ちます。ラズベリーやイチゴの果実のアロマが感じられ、ゴージャスで調和のとれた香りです。 　日本料理にも合わせやすいスタイルです。とくにポン酢との相性は良く、カツオのたたきや、しゃぶしゃぶなどの相性は格別です。 　フカヒレなど広東風中華料理とも良いハーモニーを奏でます。